Farklı cins kayıtları ve organizasyonları farklı ırkları tanıyabileceğinden, at ırklarının kesin sayısı bilinmemektedir. Ancak dünya çapında en yaygın olarak bilinen sayı 350-400 at cinsidir. Bu sayı hem yerleşik hem de nadir ırkların yanı sıra belirli bölge veya ülkelere özgü ırkları da içermektedir.