Keskin bıçak korkusuna aichmophobia denir. Belirli bir nesne veya duruma karşı aşırı ve mantıksız korku ile karakterize edilen bir kaygı bozukluğu olan spesifik bir fobidir. Aichmofobisi olan kişiler, bıçağın kendileri için bir tehdit olmadığını bilseler bile, keskin bıçakları gördüklerinde veya bunlarla temasa geçtiklerinde yoğun kaygı veya panik yaşayabilirler. Bu, mutfaklardan veya restoranlardan kaçınmak veya keskin nesneleri kullanmayı reddetmek gibi kaçınma davranışlarına yol açabilir. Bazı durumlarda aikmofobi, kan korkusu veya yaralanma korkusu gibi diğer fobilerle de ilişkilendirilebilir.