Bir çocuk kaç yaşında karaciğer yiyebilir?
Amerikan Pediatri Akademisi, karaciğerin 6 ila 12 ay arasındaki bebeklere verilmesini önermektedir. Ancak karaciğerin zengin bir A vitamini kaynağı olduğunu ve aşırı tüketiminin bebeklerde ve küçük çocuklarda A vitamini toksisitesine yol açabileceğini unutmamak önemlidir.
Bu nedenle 3 yaşın altındaki çocuklarda karaciğer tüketiminin haftada bir kez ile sınırlandırılması tavsiye edilir. Ayrıca gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmak için karaciğerin çocuğa servis edilmeden önce iyice pişirilmesi gerekir.