fitosteroller bazı bitkilerde bulunan ve kolesterol molekül yapı olarak benzer vardır . Fitosteroller özellikle zengin olan gıdalar , doğal bitkisel yağlar , işlenmemiş tahıllar, fındık ve baklagiller bulunmaktadır . Fitosteroller biz gıda absorbe kolesterolmiktarını azaltmak ve dolayısıyla daha düşük serum LDL kolesterol ( yani kötü kolesterol ) . Ulusal Kolesterol Eğitim Programı , yüksek LDL kolesterol diyet tedavisi için günde bitki sterolleri 2 g önermektedir. Örneğin " Diyet fitosterol MDA- MB- 231 insan meme kanseri hücrelerinin büyümesini ve metastazı inhibe gibi
Bazı çalışmalar , sonuç olarak henüz kesin olmasa daAntikanser Araştırma DergisiMart - Nisan 2000 sayısında yayımlandı SCID farelerde , " yetişen , var da , kanserinsidansını düşürmek için yüksek fitosterol diyetler bulundu .
Testosteron
Testosteronerkek testis öncelikle üretilen ve yüz saç , derin ses ve kas tonusu gibierkek özellikleri , pek çok sorumlu olan bir hormondur . Erkekler hem de kadınlarda , testosteron sınırlı bir miktarı da ( testisler eksik olmasına rağmen , kadınlarda da testosteron neden olan)böbreküstü bezinde üretilir . Çok sayıda enzimler estradiol ve DHT gibi hormon metabolitleri , üretiminde çıkan , testosteron ile etkileşim
5 -alfa-redüktaz
enzim 5 . - alfa-redüktaz dihidrotestosteron , DHT için testosteron dönüştüren önemli bir enzimdir. DHT testosteronun daha etkili bir metabolit olan ve bazı kanser biçimlerinin şiddetlenmesine dahil olmak üzere saç kaybı, hem de diğer yan etkileri yol açtığı bilinmektedir. Aralık 1998'de Beslenme BiyokimyaDergisi'nde yayınlanan " Phytosterol besleme , sıçan dokularda testosteron metabolizmasında moruz " başlıklıaraştırmaya göre, fitosteroller 5 -alfa - redüktaz inhibe , ve , teoride ,vücutta testosteron etkilerini azaltabilir .
Aralık 1998'de Beslenme BiyokimyaDergisi'nde yayınlanan " Phytosterol besleme , sıçan dokularda testosteron metabolizmasında moruz " başlıklıaynı çalışmada
Hayvan Çalışmaları
, bilim adamları farelere beslenen diyet fitosteroller testosteron metabolizmaenzimlerinin aktivitelerini düşürdüğünü sonucuna vardık. Buçalışmadahayvanların fitosteroller oldukça büyük dozlarda verildi Ancak, dikkat edilmelidir .
İnsan Araştırmaları
sıçan çalışmalarında aksine , araştırma , insan ile yürütülen konular testosteron metabolizması fitosteroller önemli bir etkisi kaydetmek için başarısız oldu . Başlıklı Mayıs 2003 Klinik BeslenmeAvrupa Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada , " bitkisel sterol esterleri zenginleştirilmiş yayılması uzun süreli tüketim Güvenlik , " erkeklerde serbest ve total testosteron düzeyleri etkilenmemiş olduğu sonucuna vardı .