Bazı paketlenmiş gıdalar , çapraz - bulaşma hakkında bilgiler sunuyoruz . Ama onların etiketleri üzerinde çapraz kontaminasyon bilgi devlet yok paketlenmiş gıdalar için , en iyi şans bu tip bilgiler için müşteri hizmetlerini aramak. Eğerşirketlerin net bir cevap alamıyorsanız , sizeyemek yeme bir alerjik reaksiyon yapıyor olsun ya da olmasın onunla tartışmak için doktorunuza başvurmalısınız .
2
Bazı gıdalar tavuk ya da et başka türü olarak diğerlerinden daha çapraz kontaminasyon riskinin yüksek . Bir kutu sarhoş ve hemen geri dönüşümlü bir alerjik içecek çok daha az ufalanan bir parça ekmek veya her yerinde sıçrakları yağda kızartılmış bir gıda daha güvenli gıdalar kontamine olduğunu. En tehlikeli gıdalar yüzeyler üzerinde yağ veya kırıntıları gibi , dağınık temizlemek için zor ve bir iz bırakmak için muhtemeldir .
3
restoran çapraz kontaminasyon özellikle farkında olun . Bu sizin yemekpişirme gerçek ortaya en olasıdır. Kesme tahtalarınınyüzeyleri genellikle çok gözenekli ve kolayca bakteri ve diğer mikroplar liman olabilir Ancak, kesme tahtaları potansiyel bir sorun oluşturmaktadır . Restoran çapraz kontaminasyon için üç ana yolu yağlar , ızgara veya birden fazla gıdalar ve tavalar hazırlamak için kullanılan aralıkları pişirme . Bazen ayrı, temiz bir tava pan - ızgara olmak ızgara restoran gıdalar talep edebilirsiniz . Ancak, bupersonel ile iletişim,şef ve bazenyöneticisi gerektirir . Eğer yağda kızartılmış olan alerjik olabilir yemek yemek ETMEYİN . Belirli bir mutfağı yapılmış ne emin değilseniz , eşyaları sizin için alerjik olabilecek bir gıda taşınmış olabilir çünkü 4
Salata bar çapraz kontaminasyon için çok iyi kaynaklardır
. Sormak ve güvenli gıda içine alerjik değilsin . Eğersalata çubuğunda bir öğeye derece alerjik iseniz, sağduyu ile bu salata bardan yememek gerekir. Eğersalata bar şeye alerjiniz olmasa bile , çapraz bulaşma hala oldukça alerjenlere daha mikropları aktarabilirsiniz .