- Soğutma eksikliği etin bozulmasına ve kirlenmesine neden olarak gıda kaynaklı hastalık riskini artırdı.
- Mezbahaların kalabalık olması ve havalandırmanın yetersiz olması bakterilerin hızla yayılmasına ortam oluşturuyordu.
- Kan, sakatat ve atık ürünler çoğunlukla toplanmadan bırakılıyor, bu da zararlıların ilgisini çekiyor ve sağlıksız koşulların oluşmasına katkıda bulunuyordu.
2. Su Kirliliği:
- Mezbahalar kan, hayvansal yağ ve atık içeren büyük miktarlarda atık su üretiyordu.
- Arıtılmayan atık sular doğrudan su yollarına deşarj edilerek ciddi kirliliğe ve ötrofikasyona neden oldu.
- Kirlenmiş su, aşağı havzadaki topluluklar için sağlık riskleri oluşturdu ve su ekosistemlerini etkiledi.
3. Çalışanlara Yönelik Sağlık Riskleri:
- Mezbaha çalışanları keskin aletler, kaygan zeminler ve tehlikeli kimyasallara maruz kalma gibi tehlikeli çalışma koşullarıyla karşı karşıya kaldı.
- Güvenlik düzenlemelerinin eksikliği, işçiler arasında sık sık kazalara, yaralanmalara ve hatta ölümlere yol açtı.
- İşçiler ayrıca toza, sakatata ve havadaki bakterilere sürekli maruz kalmaları nedeniyle solunum sorunlarına da duyarlıydı.
4. Halk Sağlığıyla İlgili Kaygılar:
- Mezbahalardan gelen kontamine etler tüketiciler arasında gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilir.
- Güvensiz çalışma koşulları kaza riskini ve etin kirlenme olasılığını artırdı.
- Sağlıksız mezbahalar, hastalıkların yakındaki topluluklarda yayılmasına katkıda bulunarak halk sağlığı açısından tehlikelere yol açtı.
5. Olumsuz Çevresel Etki:
- Mezbahalar muazzam miktarda katı atık üreterek çöplüklere ve çevre kirliliğine katkıda bulundu.
- Uygun olmayan atık yönetimi zararlıları cezbetti ve hastalık taşıyan organizmalar için üreme alanları yarattı.
- Mezbahalardan kaynaklanan hava kirliliği rahatsız edici kokular ve zararlı gazlar açığa çıkararak çevredeki hava kalitesini etkiliyor.