* Çapraz bulaşma: Bu, bakterilerin, virüslerin veya parazitlerin bir gıda maddesinden diğerine aktarılmasıdır. Bu, çiğ et veya kümes hayvanlarının pişmiş gıdayla aynı kesme tahtası veya mutfak eşyaları üzerine konulması durumunda meydana gelebilir.
* Kötü hijyen: Yiyeceklere dokunmadan önce ellerinizi yıkamamak veya mutfak yüzeylerinizi ve mutfak eşyalarınızı düzgün şekilde temizlememek de gıda zehirlenmesine yol açabilir.
* Yanlış depolama: Yiyecekleri çok uzun süre buzdolabında bırakmamak bakterilerin çoğalmasına ve çoğalmasına neden olabilir, bu da gıda zehirlenmesine yol açabilir.
* Son kullanma tarihi geçmiş yiyecekleri yemek: Son kullanma tarihi geçmiş gıdalarda bakteri üremesi, gıda zehirlenmesine yol açabilir.
* Pastörize edilmemiş süt ve meyve suyu: Pastörize edilmemiş süt ve meyve suyu, gıda zehirlenmesine neden olabilecek bakteriler içerebilir.
* Ham filizler: Çiğ filizler, gıda zehirlenmesine neden olabilecek bakterilerle kirlenmiş olabilir.