İnsanlar iyice pişmiş henüz yemek yedikten sonra salmonella ile enfekte olabilir iletim . Kirlenmiş bir yüzey üzerinde veya hazırlanmış ise gıda dabakteri içerebilirgıda gibiellerini yıkama gibi uygun hijyen kullanmak vermedi .
Belirtileri
Semptomlar genellikle 12 ila 72 saat içinde ortaya çıkar ve baş ağrısı , ateş , karın krampları , ishal , bulantı ve kusmadır. Bazı insanlar hiç bir belirti olabilir .
Tedavi
antibiyotik bazen reçete olmasına rağmen ,durum genellikle tıbbi tedavi olmadan kendi başına temizler . Bağırsakbakteri tamamen ücretsiz önce birkaç hafta sürebilir .
Önleme
Salmonella iyi uygulayan , bu tür tamamen yemek pişirme gibi önlem alınarak önlenebilir hijyen ve temizlik yüzeyleri iyice .
Önemi
Salmonella bakterileri , et ve yumurta gibi hayvansal ürünlerde en sık bulunur .
İstatistikler
MedicineNet.com göre , salmonelloz 1,4 milyondan fazla vakaAmerika Birleşik Devletleri'nde her yıl meydana gelir.