Sülfit duyarlılığının belirtileri şunları içerebilir:
* Solunum sorunları astım, hırıltı, nefes darlığı ve burun tıkanıklığı gibi
* Sindirim sorunları karın ağrısı, bulantı, kusma ve ishal gibi
* Cilt sorunları kurdeşen, döküntü ve kaşıntı gibi
* Nörolojik problemler baş ağrısı, baş dönmesi ve anksiyete gibi
* Kardiyovasküler problemler kalp çarpıntısı ve aritmiler gibi
Sülfit duyarlılığı Bir kişinin semptomlarına ve sülfitlere maruz kalma geçmişine dayanarak teşhis edilir. Doktor ayrıca tanıyı doğrulamak için alerji cilt testi veya kan testleri önerebilir.
Sülfit duyarlılığı tedavisi tipik olarak sülfit içeren yiyecek ve içeceklerden kaçınmayı içerir. Sülfitlerin yaygın olarak bulunduğu yerler:
* Kuru meyveler kayısı, kuru üzüm ve şeftali gibi
* Şarap özellikle beyaz şarap
* Bira
* Elma şarabı
* Sirke
* İşlenmiş etler sosisli sandviç, pastırma ve sosis gibi
* Salata sosları
* Turşu
* Bazı ilaçlar Aspirin ve ibuprofen gibi
Sülfit duyarlılığı olan kişiler Ayrıca sülfit içeren kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinin kullanımında da dikkatli olunmalıdır. Bu ürünler şunları içerebilir:
* Şampuan
* Saç Kremi
* Cilt losyonu
* Güneş kremi
* Diş macunu
Sülfit duyarlılığınız varsa Sülfitlerden kaçınmak için yiyecek ve içecek etiketlerinin dikkatle okunması önemlidir. Ayrıca kullandığınız ilaçlar, kozmetik ürünler veya kişisel bakım ürünlerinin sülfit içermediğinden emin olmak için doktorunuzla konuşmalısınız.**