Evet, çatlamamış yumurtalarda Salmonella bulunabilir. Salmonella, gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilen ve kümes hayvanları ve diğer kuşlar da dahil olmak üzere hayvanların bağırsaklarında bulunan bir bakteri türüdür. Bir tavuğa Salmonella bulaştığında, kabuk çatlamasa bile bakteri yumurta kabuğunun dışında bulunabilir. Bu nedenle çiğ yumurtalara dokunduktan sonra ellerinizi yıkamanız ve yumurtaları sarısı ve beyazı sertleşinceye kadar pişirmeniz önemlidir.