1. Doymuş yağ oranı düşük: Tavuk, kırmızı et ve domuz eti gibi diğer etlerle karşılaştırıldığında genellikle doymuş yağ bakımından daha düşüktür. Doymuş yağlar kolesterol düzeylerini artırabilir ve kalp hastalığına katkıda bulunabilir.
2. İyi bir yağsız protein kaynağı: Tavuk, sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak ve kalp hastalığı riskini azaltmak için önemli olan iyi bir yağsız protein kaynağıdır.
3. Niasin içerir: Niasin, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek bir B vitaminidir. Tavuk iyi bir niasin kaynağıdır.
4. Diğer faydalı besinleri sağlar: Tavuk ayrıca potasyum, magnezyum ve demir gibi kalp sağlığı için önemli olan diğer besinleri de içerir.
5. Çok yönlü ve hazırlanması kolay: Tavuk çeşitli şekillerde hazırlanabilir, bu da onu kalp hastalığı olan insanlar için çok yönlü ve kullanışlı bir seçenek haline getirir. Sağlıklı pişirme yöntemleriyle ızgara yapılabilir, fırınlanabilir, kızartılabilir veya sotelenebilir.
Tavuğun hazırlanma şeklinin de sağlığını etkileyebileceğini unutmamak önemlidir. Örneğin kızarmış tavuk veya yüksek miktarda tuz veya sağlıksız yağ eklenerek pişirilen tavuk, kalp sağlığına o kadar faydalı olmayabilir. Bu nedenle, sağlıksız yağ ve sodyum ilavesini en aza indiren pişirme yöntemlerini seçmek en iyisidir.
Kalp hastalığınız varsa veya kalp hastalığınız varsa, tavuğun kalp-sağlıklı beslenmeye nasıl dahil edileceği konusunda doktorunuzla veya kayıtlı bir diyetisyenle konuşun. Bireysel ihtiyaçlarınıza ve sağlık koşullarınıza göre kişiselleştirilmiş rehberlik sağlayabilirler.