Botulizm aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli semptomlara neden olabilir:
* Kas zayıflığı
* Tükenmişlik
* Yutma güçlüğü
* Konuşma zorluğu
* Bulanık görüş
* Çift görme
* Göz kapaklarının sarkması
* Felç
Ciddi vakalarda botulizm solunum yetmezliğine ve ölüme yol açabilir.
Botulizm tedavisi tipik olarak hastaneye kaldırılmayı ve toksinin nötralize edilmesine yardımcı olabilecek antitoksin uygulanmasını içerir. Diğer tedaviler mekanik ventilasyon ve fizik tedavi gibi destekleyici bakımı içerebilir.
Botulizm önlenebilir bir hastalıktır. Botulizm riskinizi azaltmak için yapabileceğiniz birkaç şey vardır:
* Hasarlı veya şişmiş konserve ürünleri yemekten kaçınmak
*Konserveleri yemeden önce iyice pişirmek
* Balı çocukların ulaşamayacağı yerde saklayın
* Yüksek risk altındaysanız botulizme karşı aşı yaptırmak