Salmonella Gıda Zehirlenmesi Nasıl Önlenir
* Et ve kümes hayvanlarını iyice pişirin. Pişmiş etin iç sıcaklığı 165 Fahrenheit dereceye ulaşmalıdır.
* Çiğ et ve kümes hayvanlarına dokunduktan sonra ellerinizi yıkayın.
* Çiğ yumurta yemekten kaçının.
* Sadece pastörize süt içirin.
* Yiyecek hazırladıktan sonra kesme tahtalarını, tezgahları ve mutfak aletlerini dezenfekte ederek mutfağınızı temiz tutun.
Salmonella Gıda Zehirlenmesi Olduğunu Düşünüyorsanız Ne Yapmalısınız?
* Salmonella gıda zehirlenmesi belirtileriniz varsa doktorunuza görünün.
* Dehidrasyonu önlemek için bol miktarda sıvı tüketin.
* Kaybedilen besin maddelerinin yerine konmasına yardımcı olmak için küçük ve sık öğünler yiyin.
* Hastalığı uzatabileceğinden ishal önleyici ilaçlar almaktan kaçının.
Salmonella gıda zehirlenmesinin çoğu vakası hafiftir ve birkaç gün içinde düzelir. Ancak bazı durumlarda salmonella gıda zehirlenmesi kan dolaşımı enfeksiyonları ve dehidrasyon gibi ciddi komplikasyonlara yol açabilir.
Salmonella gıda zehirlenmesi hakkında sorularınız varsa mutlaka doktorunuzla konuşun.