glisemik indeksi şeker veya beyaz ekmek kan şekeri artışı yaparmiktarına göre , belirli bir gıda kan şekeri artış yapar ne kadar bir ölçüsüdür . Siz sınırlı veya diyet kaçınılmalıdır hangi gıdaları belirlemek içinglisemik indeksi kullanabilirsiniz .
Gibi ekmek , şeker , sebze ve tahıl gibi , Karbonhidratlar
Karbonhidratlar Seçimi , bir diyabetik için sorunlara neden olabilir kan şekerini yükseltmek olacaktır . Karbonhidrat Farklı türleri kan şekeri farklı oranlarda yükselmesine neden olur. Basit karbonhidratlar şeker ve beyaz ekmek gibi çok işlenmiş ve rafine öğeleri bulunur . Bu karbonhidratlar kan şekeri düzeyleri daha yüksek ve daha hızlı yükselmesine neden daha çabuk emilir . Ispanak ve brokoli ve tam tahıllı ekmekler gibi sebzeler kompleks karbonhidratlar denir , ve daha yavaş kan şekerini yükseltmek olacaktır . Sağlıklı karbonhidratlar çeşitli yeme ve olası , daha besleyici bir diyet katkı değil sadece rafine karbonhidrat , kaçınarak , sizin kan şekerinizi yönetmenize yardımcı olabilir .
Gıdalar birleştiren
yüksek glisemik değerlere sahip gıdalar , örneğin kepekli tahıllar ve birçok sebze gibi lif oranı yüksek gıdalar , birleştiren kan şekeri yükselir hızını yavaşlatabilir. İlave fiberyemek genel glisemik yükü düşürür kan , içine şeker emilimini yavaşlatır. Proteinler ve avokado ve fındık bulunanlar gibi sağlıklı yağlar dahil olmak üzere aynı zamanda kan dolaşımına şekeremilimini yavaşlatır. Yemek gıdaların farklı birleştirerek yalnız yenirse kan şekeri tehlikeli seviyelere yükselmesine neden olacak birçok yiyeceklere izin verir .