- Dondurucu yanması, dondurucuda saklanan yiyeceklerin nemini kaybetmesi sonucu ortaya çıkan bir durumdur. Bu, gıdanın ağzının düzgün şekilde kapatılmaması veya çok uzun süre saklanması durumunda meydana gelebilir.
Dondurucu yanmasına ne sebep olur?
- Dondurucu yanıklarının ana nedeni gıdadaki nemin buharlaşmasıdır. Bu, gıdanın ağzının düzgün şekilde kapatılmaması veya dondurucunun yeterince soğuk olmaması durumunda meydana gelebilir.
Dondurucu yanması nasıl önlenebilir?
- Dondurucu yanmasını önlemek için yapabileceğiniz birkaç şey vardır:
- Yiyecekleri plastik ambalaj veya folyoya sıkıca sarmak
- Dondurucu poşetleri veya hava geçirmez kapların kullanılması
- Yiyeceklerin dondurulduğu tarihle etiketlenmesi
- Vakum kapatıcı kullanma.
Dondurucuda yakılan yiyecekler nasıl kullanılabilir?
Dondurucuda yakılan yiyecekler bozulmaz, sadece kurudur. Dondurucuda yakılan yiyecekler yine de kullanılabilir ancak nem katacak şekilde pişirilmesi gerekebilir. Örneğin, dondurucuda yanmış et, güveçte veya güveçte pişirilebilir. Dondurucuda pişirilmiş sebzeler çorbalara veya güveçlere eklenebilir.
Yiyecekler dondurucuda ne kadar süre saklanabilir?
- Yiyeceklerin dondurucuda saklanabileceği süre, yiyeceğin türüne bağlıdır. Taze et, balık ve kümes hayvanlarının çoğu dondurucuda 6 aya kadar saklanabilir. Pişmiş et, balık ve kümes hayvanları dondurucuda 3 aya kadar saklanabilir. Meyve ve sebzeler dondurucuda 1 yıla kadar saklanabilir.