Anafilaksi, bir alerjene maruz kaldıktan birkaç dakika sonra ortaya çıkabilen, yaşamı tehdit eden ciddi bir alerjik reaksiyondur. Kan basıncında ani bir düşüş, nefes almada zorluk, kurdeşen, yüzün, dilin ve boğazın şişmesi ve hızlı nabız ile karakterizedir. Anafilaksiye yer fıstığı, ağaç yemişleri, kabuklu deniz ürünleri, süt, yumurta, buğday, soya, böcek sokmaları ve arı sokmaları dahil olmak üzere çeşitli alerjenler neden olabilir. Anafilaksi tedavisi tipik olarak reaksiyonun semptomlarını tersine çevirmek için epinefrin (adrenalin) ve diğer ilaçların kullanımını içerir.