* Duyusal algı: Bu, malzemeleri görme, koklama, tatma ve bunların kalitesini değerlendirme yeteneğini içerir.
* Bellek: Bu, tarifleri ve pişirme tekniklerini hatırlama yeteneğini de içerir.
* Yönetim işlevi: Bu, bir tarifin adımlarını planlama, organize etme ve yürütme yeteneğini içerir.
* Motor kontrolü: Bu, malzemeleri ve aletleri manipüle etmek için el ve kollardaki kasları kontrol etme yeteneğini de içerir.
Bu bilişsel süreçler, görsel korteks, koku alma korteksi, hipokampus, prefrontal korteks ve bazal ganglionlar dahil olmak üzere çeşitli beyin bölgeleri tarafından desteklenir. Yemek yapmak aynı zamanda yaratıcılığı ve doğaçlamayı da içerir; bu da sanatsal ifade ve farklı düşünmeyle ilişkili ek beyin bölgelerini kapsayabilir.