Neden bazı insanlar yer fıstığına alerjisi olmasına rağmen hala yumuşak fıstık ezmesini hiçbir reaksiyon göstermeden tüketebiliyor?
Bu bir yanılgıdır. Bir kişinin pürüzsüz fıstık ezmesini güvenle yiyebileceği ancak bütün fıstıkları yiyemeyeceği fıstık alerjisi diye bir şey yoktur. Birisinin yer fıstığına alerjisi varsa, fıstık ezmesi de dahil olmak üzere her türlü yer fıstığı ve yer fıstığı içeren gıdalardan kaçınmalıdır. Az miktarda yer fıstığı bile yaşamı tehdit edebilecek ciddi bir alerjik reaksiyona (anafilaksi) neden olabilir.