Gastroenteroloji onkolojisi, sindirim sistemi kanserlerinin tanı ve tedavisine odaklanan uzmanlaşmış bir tıp alanıdır. Buna yemek borusu, mide, ince bağırsak, kolon, rektum, karaciğer, safra kesesi ve pankreas kanserleri dahildir. Gastroenteroloji onkologları hem gastroenteroloji hem de onkoloji alanında uzmanlık eğitimi almış doktorlardır. Bu, sindirim sistemi kanserli hastalara teşhisten tedaviye ve takip bakımına kadar kapsamlı bakım sunmalarına olanak tanır.