- Metabolizma:Karaciğer, gıdanın enerjiye dönüştürülmesi ve atık ürünlerin ortadan kaldırılması olan metabolizmada merkezi bir rol oynar. Karbonhidratları, proteinleri ve yağları işler, kan şekeri seviyelerini düzenler ve fazla glikozu glikojen olarak depolar.
- Detoksifikasyon:Karaciğer vücut için bir filtre görevi görerek alkol, uyuşturucu ve metabolik atık ürünler gibi zararlı maddeleri detoksifiye eder. Bunları daha az toksik formlara ayırır veya vücuttan atılmaya hazırlar.
- Safra üretimi:Karaciğer, yağların sindirimine ve emilimine yardımcı olan yeşilimsi sarı bir sıvı olan safrayı üretir. Safra safra kesesinde depolanır ve gerektiğinde ince bağırsağa salınır.
- Depolama:Karaciğer, vitaminler (A, B12 ve D), mineraller (demir ve bakır) ve glikojen (bir glikoz formu) dahil olmak üzere çeşitli besin maddelerini depolar. Aynı zamanda vücuttan atılan toksinleri de depolar.
- Protein sentezi:Karaciğer, albümin (kan hacminin korunmasına yardımcı olur) ve pıhtılaşma faktörleri (kanın pıhtılaşması için gerekli) gibi birçok önemli proteinin üretiminden sorumludur.
- Kolesterolün düzenlenmesi:Karaciğer, fazla kolesterolü kan dolaşımından uzaklaştırarak ve eliminasyon için safraya veya diğer bileşiklere dönüştürerek kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur.
Genel olarak karaciğerin işlevleri, genel sağlığın korunması, metabolizma, detoksifikasyon, sindirim ve temel besin maddelerinin depolanması için gereklidir.