1. Safra:Karaciğer, yağların sindirimine ve emilimine yardımcı olan yeşilimsi sarı bir sıvı olan safrayı üretir. Safra safra kesesinde depolanır ve gerektiğinde ince bağırsağa salınır.
2. Plazma Proteinleri:Karaciğer, albümin, globulinler ve pıhtılaşma faktörleri dahil olmak üzere çeşitli plazma proteinlerini sentezler. Albümin kan dolaşımında ozmotik dengenin korunmasına yardımcı olurken, globülinler bağışıklık tepkisinde rol oynar. Pıhtılaşma faktörleri kanın pıhtılaşması için gereklidir.
3. Kolesterol:Karaciğer vücuttaki kolesterol seviyelerinin sentezinde ve düzenlenmesinde rol oynar. Kolesterol üretir ve ayrıca kan dolaşımındaki fazla kolesterolü uzaklaştırır.
4. Lipoproteinler:Lipoproteinler, kolesterol ve trigliseritler gibi lipitleri vücutta taşıyan parçacıklardır. Karaciğer, çok düşük yoğunluklu lipoprotein (VLDL), düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) ve yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) dahil olmak üzere farklı tipte lipoproteinleri sentezler.
5. Keton Cisimleri:Açlık veya düşük karbonhidrat alımı dönemlerinde karaciğer, vücut için alternatif enerji kaynağı olan keton cisimlerini sentezleyebilir. Keton cisimleri, yağ asitleri karaciğerde parçalandığında üretilir.
6. Glikojen:Karaciğer kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesinde çok önemli bir rol oynar. Kan şekeri seviyeleri yüksek olduğunda glikozu glikojen olarak sentezler ve depolar. Kan şekeri düştüğünde karaciğer glikojeni parçalayabilir ve glikozu kan dolaşımına salabilir.
7. Vitaminler ve Mineraller:Karaciğer, A vitamini, D vitamini, B12 vitamini, demir ve bakır dahil olmak üzere belirli vitamin ve minerallerin depolanmasında ve metabolizmasında rol oynar.
8. Detoksifikasyon:Karaciğer, alkol, uyuşturucu ve metabolik atık ürünler gibi zararlı maddelerin detoksifikasyonundan sorumludur. Bu maddeleri metabolize ederek vücuttan atılabilecek daha az toksik formlara dönüştürür.
Genel olarak karaciğer, çeşitli fizyolojik süreçler ve genel sağlığın korunması için gerekli olan çok çeşitli maddelerin sentezlenmesinde hayati bir rol oynar.