Beslenme Maca kökü bir superfood . Bir kök ortalama yüzde 10 protein ve lif , lipidler , amino asitler, karbonhidratlar , demir ve kalsiyum içerir. Ilaç Maca kökü binlerce yıldır yetiştirilen olmuştur ve geleneksel adet sorunları , anemi , tüberküloz , hormonal dengesizlikler ve erkek iktidarsızlık tedavisinde kullanılır . Macaroot.com göre o , sindirime yardımcı olurmide yatıştırır veböbreküstü bezleri destekler .
Tarihçe
İnkalarzamandan beri ve muhtemelen daha önce buyerli halk Peru enerji ve dayanıklılık uyarmak için Maca kökü kullandık . Bitki 2000 yıl önce evcilleştirilmiş vedağda yaşayaninsanlar genellikle daha düşük yüksekliklerde getirdi ve bu pirinç ve mısır gibi zımba için takas . İspanyollar geldi onlarbitkininqualitites tanınan ve İspanya'ya ihraç etmiştir. Tedarik bitene kadar İspanyol telifbitki kullanılır . Bu nedeniyle yüksek yükseklik habitat yetiştirmek zordur . 1960'larda Maca kökü faiz Peru bilim adamları tarafından yeniden canlandırıldı .
Bitki
Maca kökü benzer bir kök sebze üreten bir bitkidir turp . Bu yoğun rüzgarlar , kış dondurma ve yoğun güneş ışığı ile çok yüksek rakımlarda yetişir . Yaprakları taraklı veyere yakın kalır . Maca aynı zamanda küçük beyaz çiçekler üretir . Kök kendisi çapında bir armut 3 inç şeklindedir ; Bu , beyaz, sarı ve bazen mor olduğunu.
Culinary
bir yemek çok tatlı patates gibi olduğu gibiMaca kökü. Kökleri bazen pişmiş ve püresi vardır . Kurutulmuş kök püresi yapmak için süt , haşlanmış ya da reçel ve pudingler kullanılır . Peru'da bile maca chicha adlandırılan Maca gelen tatlı bir fermente içki olun . Kökleri hafif karamel tadı ile keskin vardır .
Supplement
Maca kökü zemin sağlık ve ek mağazalarında bir besin takviyesi olarak satılmaktadır . Maca köküen ünlü kullanımı bir afrodizyak ve doğurganlık artırıcı gibidir . Doğal News.com göreböbreküstü bezleriMaca bitki hormonları içermez ancak besinendokrin sistemini besler ve uyarır.