. FDA'nın çevrimiçi konu göre " İçerik Listeler , " daha fazla tartı maddeler daha az ağırlığında malzemelerden önce listelenir . " Tuz" son listelenmiş olabilir iken Örneğin , " fıstık " olasılıkla, fıstık ezmesi kavanozu ilk listelenmiş olacaktır .
2
besin arayın. Bazı besin katkı maddeleri , riboflavin , folik asit , demir sülfat , potasyum iyodür ve amino asitler yer alır. FDA web sitesi bu maddeler işleme sırasında kaybolan besin yerine eklenir açıklıyor , " zenginleştirme " olarak adlandırılan ya da bilinen ekstra besinleri eklemek için " tahkimat . "
3
arayın koruyucular . Koruyucular , tazeliğini korumak bozulmadan gıda önlemek ve zamanla doku , renk ve lezzet değişiklikleri azaltmaya yardımcı olur. Ortak gıda koruyucu sitrik asit, askorbik asit, sodyum eritorbat , sodyum benzoat ve kalsiyum sorbat bulunmaktadır.
4
tatlandırıcılar arayın. Früktoz, sorbitol, sakarin , yüksek fruktoz mısır şurubu , asesülfam potasyum ve glikoz dahil olmak üzere, ortak tatlandırıcılar .
5
lezzet arttırıcılar arayın. En yaygın monosodyum glutamat , MSG veya , ve hidrolize soya proteini vardır .
6
emülgatörler arayın . Emülsiyonlaştırıcılardan daha kolay bazı maddeleri karıştırmak için yapmak ve bir kez karıştırma ayıran gelen bu maddeler önler tamamlandı. Emülgatörler polisorbatlan , soya lesitin , digliseritler ve monodigliseritler bulunmaktadır .
7.
hamur işlerinde kullanılan kabartıcı ajanlar , arayın . Monocalcium fosfat ve kalsiyum karbonat pişmiş mallarfırında yükselmeye yardımcı iki mayalanma ajanlardır .
8.
ajanlar sıkılaştırıcı arayın . Kalsiyum klorür ve kalsiyum laktat iki sıkılaştırıcı ajanlar gıdalar canlılık ya da sertliğini vermek için eklenir.