ABD Tarım Bakanlığı doğranmış , çiğ , portabella mantar bir fincan gibi portabella mantar bir porsiyon tanımlar . Bu mantar yaklaşık 86 g .
Kalori ve portabella mantar Yağ
Bir porsiyon sadece 22 kalori vardır . Portabellas yağ da düşüktür ; Bir porsiyon yağ sadece 0,2 g var .
Diyet Lif ve protein
Bu mantar diyet lif ve protein hem de bir kaynak olabilir . Bir porsiyon diyet lifi ( 1 g) günlük değerinin yüzde 5 ve protein ( 2 g) günlük değerinin yüzde 4 vardır .
Vitaminler
One portabella mantar hizmet riboflavin günlük değerinin yüzde 24 , niasin günlük değerinin yüzde 19 ve pantotenik asit günlük değerinin yüzde 13 vardır .
Mineraller
Bu mantar aynı zamanda birden minerallerin büyük bir kaynağıdır . Bir porsiyon fosfor günlük değerinin yüzde 11 , bakır günlük değerinin yüzde 17 , ve selenyum günlük değerinin yüzde 14 vardır .