Tükürüğün diş çürümesine karşı korunmaya yardımcı olan bazı spesifik işlevleri şunlardır:
Asitlerin nötralizasyonu :Tükürük, ağızdaki bakterilerin ürettiği asitleri nötralize etmeye yardımcı olan tamponlar içerir. Bu asitler diş minesindeki mineralleri çözerek diş çürümesine neden olabilir.
Remineralizasyon :Tükürük, dişlerin sert dış tabakası olan diş minesinin yeniden mineralleşmesine yardımcı olabilecek kalsiyum ve fosfat gibi mineraller içerir. Remineralizasyon dişlerin güçlendirilmesine ve çürümeye karşı daha dirençli hale getirilmesine yardımcı olur.
Gıda parçacıklarının, plakların ve bakterilerin yıkanması :Tükürük, yiyecek parçacıklarının, plakların ve bakterilerin ağızdan temizlenmesine yardımcı olur. Bu, diş çürümesi ve diş eti hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
Elbette diş çürümesine katkıda bulunan tek faktör tükürük değildir. Diğer faktörler arasında diyet, ağız hijyeni alışkanlıkları ve genetik yer alır. Ancak tükürüğün dişleri çürümeye karşı korumada önemli bir rolü vardır.