. Bunlarcilt üzerinde sarı veya turuncu renk herhangi bir belirti olmadan , bir katı, açık yeşil renkte olmalı .
2.
acı kavun uzunlamasına açın veçekirdeklerini temizleyin kesin. Tohumlar yenilebilir olarak kabul edilse de , bazı kişilerde bulantı ve ishale neden olabilir .
3
1 - inçlik küpler halinde ,kabuğu dahilacı kavun, doğrayın. Eğeracı azaltmak için yarım saat soğuk tuzlu sudaküpler emmek , bir pişirme madde olarakacı kavun suyu kullanmak .
4.
gıda işlemci içineacı kavun küplerini yerleştirin planlamak ve eğer " darbe " fonksiyonunu kullanarak süreci. Gıda işlemci bir anda bir kaç saniye boyunca yüksek bir darbe düğmesi , süreç yoksa .
5
gerektiği gibigıda işlemcitarafını sıyırıpacı kavun kadar yine darbe sıvılaştırılmış .
6
bir kase üzerinetülbent yerleştirin vekatıları süzerek içinbez içinesıvılaştırılmış acı kavun dökün . Kase içine mümkün olduğunca çok suyu serbest bırakmak için sıkın .
7.
buzdolabında kapalı bir plastik veya cam kap içindeacı kavun suyu saklayın . Bir hafta içinde kullanın .