Potasyum vücutta aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok önemli süreçte rol oynayan önemli bir mineraldir:
* Tansiyonun korunması. Potasyum, sodyumun etkilerini ortadan kaldırarak kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. Vücuttaki sodyum seviyeleri yüksek olduğunda, potasyum bunların düşürülmesine yardımcı olur ve bunun tersi de geçerlidir.
* Kalp sağlığını destekler. Potasyum kalbin düzgün çalışması için gereklidir. Düzenli kalp atışının korunmasına ve aritmilerin önlenmesine yardımcı olur.
* İnme riskini azaltmak. Potasyumun kan basıncını düşürmeye ve kan pıhtılarını önlemeye yardımcı olarak felç riskini azalttığı gösterilmiştir.
* Kas fonksiyonunun iyileştirilmesi. Potasyum kasların düzgün çalışması için gereklidir. Kas gücünün korunmasına ve krampların önlenmesine yardımcı olur.
* Sağlıklı kemiklerin desteklenmesi. Potasyum kemik sağlığı için önemlidir. Kemik yoğunluğunun korunmasına ve osteoporozun önlenmesine yardımcı olur.
Potasyum Nasıl Elde Edilir
Potasyum birçok gıdada bulunur:
* Meyveler: Muz, portakal, kavun, tatlı kavun, greyfurt, çilek, yaban mersini, ahududu
* Sebzeler: Patates, tatlı patates, ıspanak, lahana, brokoli, domates, salatalık, havuç
* Fasulye: Barbunya fasulyesi, siyah fasulye, barbunya fasulyesi
* Kuruyemişler: Badem, ceviz, ceviz
* Tohumlar: Ayçiçeği çekirdeği, kabak çekirdeği
* Süt ürünleri: Süt, yoğurt, peynir
* Et: Sığır eti, domuz eti, tavuk, balık
Yetişkinler için önerilen günlük potasyum alımı 4.700 miligramdır (mg). Ancak birçok insan diyetlerinde yeterli miktarda potasyum alamıyor. Bunun nedeni birçok işlenmiş gıdanın potasyum oranının düşük olmasıdır.
Yeterli potasyum almadığınızdan endişeleniyorsanız doktorunuzla veya kayıtlı bir diyetisyenle konuşabilirsiniz. Potasyum alımınızı artırmanın yollarını önerebilirler.
Potasyum takviyeleri
Bazı durumlarda vücuttaki potasyum seviyelerini arttırmak için potasyum takviyeleri gerekli olabilir. Ancak potasyum takviyelerinin mutlaka doktor kontrolünde alınması gerekir. Çok fazla potasyum tehlikeli olabilir ve kas zayıflığı, mide bulantısı, kusma ve ishal gibi ciddi yan etkilere yol açabilir.