Hamile kadınlar Viyana sosislerinden ve diğer işlenmiş etlerden uzak durmalıdır çünkü bunlar listeriosise neden olabilecek Listeria monocytogenes gibi zararlı bakteriler içerebilir. Listeriosis, düşük, erken doğum ve diğer komplikasyonlara yol açabilen ciddi bir enfeksiyondur. Viyana sosisleri genel olarak nitrat açısından da zengindir ve bu da rahme giden oksijen miktarını azaltabilir.