1. Turpgillerden Sebzeler: Bunlara brokoli, lahana, karnabahar, Brüksel lahanası ve lahana dahildir. Rafinoz adı verilen, vücudun parçalaması zor olabilen ve gaz üretimine yol açan bir tür şeker içerirler.
2. Fasulye ve Mercimek: Barbunya fasulyesi, mercimek ve nohut gibi fasulyeler yüksek miktarda lif içerir. Lif iyi bir sindirim için gerekli olsa da vücudun sindirim sistemi onu parçalamaya çalışırken gaza da neden olabilir.
3. Soğan ve Sarımsak: Bu sebzeler, sindirimi zor olabilen, gaz ve şişkinliğe neden olabilen bir tür karbonhidrat olan fruktanları içerir.
4. Kök Sebzeler: Havuç, yaban havucu ve şalgam gibi bazı kök sebzeler de yüksek lif içeriği nedeniyle gaz üretimine katkıda bulunabilir.
5. Biberler: Biber, özellikle yeşil biber, bazı şekerlerin varlığı nedeniyle bazı kişilerde gaza neden olabilir.
6. Kuşkonmaz: Kuşkonmaz, idrarda kükürtlü bir koku oluşturabilen ve bazı insanlarda gaz üretimine katkıda bulunabilen kuşkonmaz adı verilen bir bileşik içerir.
7. Salatalıklar: Çoğunlukla su olmasına rağmen salatalık, çözünmeyen lif içeriği nedeniyle bazı kişilerde gaza neden olabilir.
Herkesin bu sebzelerden kaynaklanan gaz sorunu yaşamadığını ve bireysel hassasiyetlerin farklılık gösterebileceğini unutmamak önemlidir. Bu yiyecekleri ölçülü tüketmek, iyice pişirmek veya gaz üreten etkileri azaltmak için fasulyeleri ıslatmak veya filizlendirmek gibi fermantasyon yöntemlerini tercih etmek yararlı olabilir. Gaz rahatsız edici hale gelirse kişiselleştirilmiş beslenme önerileri için bir sağlık uzmanına danışın.