Yapay tatlandırıcılar bulunankimyasallar ya da doğal maddelerkalori bir kısmı ile şekertatlılık sağlar . Şeker yerinelezzet gerçek şeker , çok az miktarda şeker bir tat eşdeğer taklit gerekli olduğunu daha konsantre olduğu için .
FDA Onaylı Tatlandırıcılar
Gıda ve İlaç Dairesi düşük kalorili tatlandırıcılar kullanımında sakarin, aspartam , asesülfam potasyum , sukraloz ve neotame onayladı. FDA ayrıca , her şeker yerine için yerine bir " kabul edilen günlük alımının " ( ADI) koydu . ADI olası sağlık riskleri
Ulusal Kanser Enstitüsü'ne göre .
Sakarin ve Kanser , çalışmalar poz olmadan güvenli olarak kabulmaksimum günlük alımı olduğunu 1970'lerin başında gerçekleşen laboratuar faresinin olumlu mesane kanserigelişimi ile sakarin bağlantılı . Nedeniylearaştırmasonuçlarına , Kongre sakarin fazla çalışmaları emretti ve sakarin içeren her gıdaürününün kullanımı sağlık için tehlikeli olabilir belirtilen bir uyarı içerdiğini zorunlu .
NCI takip çalışmaları diyor sıçanlarda özellikle erkek sıçanlarda arasında , mesane kanseri riskini artırabilir sakarin , yüksek dozlarda alındığında
. göstermiştir Ama var ,NCI özel bir maddevücutta nasıl çalıştığını baktı fazla araştırma gösterir diyor sakarin mesane bağlantısı sadece sıçanlarda değil, insanlar için de geçerlidir . çoklu testler gösterdi sonra
Aspartam ve Kanser
FDA 1981 yılında şeker yerine aspartam onayladı o
. laboratuar hayvanlarında kanser veya diğer sağlık sorunlarına neden Fakat bir raporsayısında bir artış arasında bir bağlantı olabileceğini düşündürmektedir zamanNCI göre , aspartamıngüvenliği ile ilgili sorular 15 yıl sonra ortaya çıktı vermedi aspartampazara beri, ABD'deki insan beyin tümörlerinin .
NCI tarafından sağlanan verilere ayrıntılı analizi, aspartamFDA tarafından onaylanmıştır sekiz yıl önce beyin ve merkezi sinir sistemi kanserleriyükseliş üzerinde olduğunu gördük . < NCI , 2005 yılında yapılan bir başka çalışmada laboratuvar aspartamın çok yüksek dozlarda ( günde diyet pop 2.000 kutu kadar içme eşit ) verilen sıçanlar lenfoma ve lösemi muzdarip için daha uygun olduğu sonucuna diyor br >
.
p Ama , verilerinin daha ileri inceleme üzerine ,NCI aspartam içeren içecekler yüksek bir tüketim beyin kanseri lenfoma veya lösemigelişimi ile ilişkili olduğu belirlenmiştir .
Acesulfame Potasyum , Sukratoz ve neotam
FDA insan tüketimi için kullanımını onaylamadan önceolası kanser riskleri dahil olmak üzere bu şeker yerine her biri 100'den fazla güvenlik çalışmaları , gözden . Araştırmadağlarınbulgular, bu tatlandırıcılar kanser veya başka durumlara neden , ve bu nedenlegenel nüfus tarafından kullanılmasının güvenli olduğuna dair hiçbir kanıt olmadığı sonucuna .