Kan bileşeni ayırıcı, kanı yüksek hızda döndürerek çalışır, bu da farklı bileşenlerin yoğunluklarına göre ayrılmasına neden olur. Kırmızı kan hücreleri ve beyaz kan hücreleri en ağır bileşenler olduğundan tüpün dibinde bir topaklar oluşturacaklardır. Trombositler ve plazma daha az yoğun olduğundan kırmızı kan hücreleri ve beyaz kan hücrelerinin üzerinde bir katman oluşturacaklardır.
Kan bileşeni ayırıcı daha sonra kanın farklı bileşenlerini toplamak için kullanılabilir. Kırmızı kan hücreleri ve beyaz kan hücreleri tüpün alt kısmından, trombositler ve plazma ise üst kısmından toplanabilir.
Kan bileşeni ayırıcılar, kanın farklı bileşenlerinin ayrılmasına ve farklı amaçlarla kullanılmasına olanak tanıdığından, kan bankaları için önemli bir araçtır. Kırmızı kan hücreleri kan kaybetmiş hastalara, trombositler ise düşük trombosit sayısına sahip hastalara kan vermek için kullanılabilir. Plazma, albümin ve pıhtılaşma faktörleri gibi çeşitli kan ürünlerini yapmak için kullanılabilir.