Ekstraksiyon çözünürlüğünün dayanır. İlk adım, tuz formunda olan serbestbaz ayarlamak amacıyla bir alkali ile nemlendirilmiş biber bitki tedavi etmektir. Bir sonraki adım , bir organik solvent ile serbest baz ayırmaktır.
Karmaşık bir süreç
bitkilerden alkaloidlerinizolasyon kolay değildir. Alkaloidler taşıyan bitkiler genelliklesüreci zorlaştırmaktadır alkaloidler karmaşık bir karışımını içerir .
Gıda endüstrisi vermek için tatlandırıcı olarak kapsaisin kullandığı Kapsaisin Kullanımı gıdalar için sıcak ve baharatlı lezzet . Kapsaisin ağrı tedavisinde ilaç olarak kullanım alanı bulur. Alkaloid için bir başka kullanımı, sincap gibi zararlıları kovmak için .