trigonellin ( N -metil- nikotinat ) yapısı ve bileşim kafeine kıyasla düşük , acı tadı olan bir vitamin B6 türevidir. Ayrıca Coffearin , Coffearine ve Gynesine olarak bilinir. Yeşil kahve çekirdekleri içeriği yüzde 0,6 ( w /w ) için yüzde 1 ( w /w ) arasındadır. 230 derece C 'de kavrulmuş zaman trigonellin ,kavrulmuş beans.Trigonelline kalan az sayıda değişmeden molekülü nikotinik asit ( piridinyum - 3-karboksilik asit) , metilasyon ile metionin ile yeşil kahve çekirdekleri üretilen yaklaşık 85 oranında nikotinik asit ile bozuldu kükürt ihtiva eden amino asit tür . Trigonellin , muhtemelen kahve acı yersiz katkıdaen önemli unsur , çözünür yüzde 100 sudur . 424 derece F , saf kristal forma çözülür . Trigonellinden parçalanması çemen , sıcak su çıkarma kullanarak , trigonellin içerenmaddelerin birinin trigonellin
Oral preparatların 378 derece F.
Biyolojik Etkileri yaklaşık başlar kabul edilir anti- diyare ve anti -piretik özellikler kazanır. Ekstre ayrıca saç gençleştirme ve çivi güçlendirmede etkili olduğu bilinmektedir. Trigonellin içeren bitkilerin yutulur ve yutulur bileşiğin yüzde 20 idrar yoluyla atılır zaman insanlara trigonellin maruz oluşur. Insanlara
trigonellin maruz kalma da bu tür anti- migren gibi çeşitli terapötik özelliklere sahip olabilir , anti- kanserojen ( serviks ve karaciğer ) , antiseptik hipoglisemik ve kolesterol düşürücü , faaliyetleri. Bu, bir anti-hiperlipidemik ve hipokolesterolemik olarak kullanılabilir over- the-counter vitamin takviyeleri bir kurucu olduğu bilinmektedir , insanlarda mevcut olan bir niasin metaboliti vardır. Niasin , 1 ila 2 g arasında değişen tipik doz ile bir tablet şeklinde oluşturulur , günde iki kez veya üç .
Trigonellin ve Kanser
kanser tedavisine trigonellin ilgili herhangi bir önemli bir kanıt yoktur. Bununla birlikte, bir anti kansere çalışma trigonellin farelerde P- 388 lenfositik lösemi , anti- kanserojen aktivitesi gösterdiğini kanıtladı. Trigonellin estrojene bağlı meme kanserinde önemli bir rol oynayabilir ve ayrıca kolon kanserinin ortaya çıkmasına karşı çok yardımcı olabilir. Texas AgriLife araştırmacılar tarafından yapılan bir araştırmaya göre , trigonellin da bir hormon olarak çalışabilir .
Biyoyararlılık
Çemen ve kahvesık görülen ve yaygın olarak bilinen maddeler içeren trigonellin vardır . 5-10 oranında sürekli yağlar (lipidler ) , yüksek triptofan ve lisin ile 20-30 yüzde proteinler , piridin tipi alkaloid - trigonellin ( 0,2-0,36 'si), gentianine çemen otutohumu 45-60 oranında karbonhidrat , daha çok yapışkan lif içerir , kolin ( yüzde 0,5 ) ve carpaine . Trigonellinden büyük bir kısmıtohum acı bir tat kredi piridinlerin ve nikotinik asit ayrılır.
Kahve okarakteristik bir aroma ve tat veren , trigonellinden dahil olmak üzere birçok biyoaktif bileşikler içerir. Trigonellin içeren diğer yaygın gıda kaynakları arpa , mısır , kavun , soğan , soya fasulyesi , bezelye ve domates yer alıyor. Alınan niasin yaklaşık yüzde 5 trigonellin dönüştürülür .
Olası Yan Etkiler
bir maddebileşiğine ilişkin trigonellinden hiçbir yan etkisi olmamıştır . Çemen içeren trigonellinden Özü tıbbi kullanım için güvenli olarak kabul edilir . Bununla birlikte, trigonellin içeren maddelerin aşırı alımıbelirli gıda kesildiğinde sertleştirilir ishal, yol açabilir. Böyle çemen gibi bir gıda ürünün 100 gram kadar , tıbbi bir amaç için kullanılmalıdır. Trigonellinden Diğer olası yan etkileri, bulantı ve bağırsak sıkıntı bulunmaktadır . Herhangi bir madde içeren trigonellinden dış uygulama cilt tahrişine yol açabilir . Bu nedenlerle . trigonellin içeren herhangi bir ev ilaçları dikkatli alınmalıdır .