İşte yutkunma sırasında gırtlağın boğazda nasıl çalıştığına dair adım adım açıklama:
1. Yutmanın Başlatılması: Yutmaya başladığınızda beyniniz boğazınızdaki ve ağzınızdaki kaslara kasılması için bir sinyal gönderir. Bu kaslar yiyecek veya sıvının boğazınızın arkasına doğru itilmesine yardımcı olur.
2. Epiglotun Kapatılması: Yiyecek veya sıvı boğazınızın arkasına ulaştığında, epiglot adı verilen küçük bir kıkırdak kanadı, trakeanın (nefes borusu) açıklığını kapatmak için aşağı doğru döner. Bu, yiyecek veya sıvının ciğerlerinize girmesini önler.
3. Gırtlak Yüksekliği: Epiglotun kapanmasıyla eş zamanlı olarak gırtlağı çevreleyen kaslar da kasılarak onun yukarı ve öne doğru yükselmesine neden olur. Bu hareket ayrıca trakeanın kapatılmasına yardımcı olur ve yiyecek veya sıvının aspirasyonunu (solunmasını) önler.
4. Peristalsis: Larinks kaldırılıp epiglot kapatıldığında yemek borusundaki kasların peristaltik dalgaları (ritmik kasılmalar) başlar. Bu dalgalar yutulan maddeyi yemek borusundan mideye doğru iter.
Yutma işleminin tamamı genellikle bir saniyeden kısa sürede tamamlanır. Yutkunduğunuzda otomatik olarak ortaya çıkan karmaşık ve istemsiz bir reflekstir. Laringeal yükselme veya yutma refleksi düzgün çalışmazsa aspirasyona ve potansiyel akciğer enfeksiyonlarına yol açabilir.