Memelilerin ve bazı omurgasızlar da dahil olmak üzere diğer bazı hayvanların kırmızı kan hücrelerinde bulunan oksijen taşıyan metaloprotein olan hemoglobin, oksijenin akciğerlerden veya solungaçlardan dokulara taşınmasından ve karbondioksitin dokulardan vücuda taşınmasından sorumludur. akciğerler veya solungaçlar. Hemoglobin, bir protein bileşeni olan globin ve protein olmayan bir bileşen olan demir içeren hem grubundan oluşur. Hem grubu, oksijen moleküllerine bağlanan ve bunların kan dolaşımında taşınmasını sağlayan gruptur.