. Öncelikle sistem ancak kimya , bitki ve deniz ürünleri zehirler demerkezi sinir sisteminin önemli bir bozulmaya neden olabilirgastrointestinal ( GI ) etkiler .
2.
hastanın son kişileri sorgulayın. Bu, bu durumlarda genellikle belirli bir klinik tablo mevcut değil çünkü gıda zehirlenmesi içinnedenini belirlemede en iyi yoludur. Gıda zehirlenmesi bu nedenle çoğu durumda klinik teşhis edilir .
3
şüpheli kuluçka dönemi göre olası etkenlerinlistesini daraltın . Az 16 saat Son derece kısa bir kuluçka süreleri metal , bitki ya da deniz ürünleri zehirlenmeler hakimdir .
4
kısa bir inkübasyon olgularda böyle botulizm , kolera , Campylobacter , Salmonella veya Shigella gibi ishalli hastalıklar bak 1-3 gün süre .
5
üç beş gün uzun kuluçka dönemleri için gıda zehirlenmeleri olası nedenleri olarak enterohemorrhagic Escherichia coli veya Yersinia düşünün .
6
Suspect bir ile dört hafta süren bir kuluçka dönemi olan olgularda paraziter enfeksiyonlar .