Çok fazla sodyum şiddetli ise şişlik , rahatsızlık ve nefes darlığı hatta neden olabilir , hipertansiyon ( yüksek kan basıncı ) ve sıvı birikimine yol açabilir . Ulusal Böbrek Vakfı böbrek hastaları tükettikleri sodyummiktarını azaltmaya yardımcı böbrek diyet tarifleri içeren bir yemek kitabı var . Tuz yerine kullanmanın yanı sıra ,Ulusal Böbrek Vakfı yemeklere lezzet katmak için sodyum içermeyen baharat ve baharat kullanarak önerir . Kullanılan bazı baharatlar ve çeşniler tarçın , dereotu , zencefil , maydanoz , hardal tozu , adaçayı ve kekik içerir .
Sodyum alımı ayrıca sodyum içeriği yüksek olan gıdalardan kaçınarak azaltılabilir . Ulusal Böbrek Vakfı listeleri sodyum yüksek düzeyde sahip olarak etler , işlenmiş peynir , cips , simit ve tuzlu fındık füme . Tuzlu bir tadı yok , hatta gıdalar sodyum yüksek olabilir . Bu besinler relishes , biftek soslar , paketlenmiş ve işlenmiş gıdalar ve restoran besinler içerir. Taze malzemelerle evde yemek hazırlarken böbrek hastası çok fazla sodyum tüketen önlemek yardımcı olabilir .
,
Ulusal Sağlık Enstitüleri göre Protein alımını kontrol düşük - protein diyeti böbrek hastalığı olan insanlar durumun ilerlemesini yavaşlatmak yardımcı olmak için kullanılır . Protein alımının azaltılması,böbrekler üzerindekiiş yükünü azaltmak için yardımcı olabilir , çok düşük proteinli yemekler için tarifler kullanarak daha iyi , kronik böbrek hastalığı yönetmek için yardımcı olabilir . Böbrek diyet NIH bilgiler böbrek hastaları kompleks karbonhidratlardan kendi kalori almak en gerektiğini göstermektedir . Düşük proteinli diyet vitamin eksikliğine yol açabilir, çünkü ,esansiyel amino asitler , kalsiyum ve demir eksiklikleri , bazı kaybı , böbrek hastaları besin takviyeleri gerekli olup olmadığını belirlemek için bir doktor veya diyetisyen danışmalısınız .
Hastalar protein veya sodyum ileböbrekleri aşırı yükleme olmadan yeterli beslenme sağlar ve bir yemek planı hazırlamak için kayıtlı bir diyetisyen veya beslenme uzmanı ile çalışması gerekir . Çeşitli yemek kitapları böbrek diyet tarifleri arayan insanlar için özel olarak kullanılabilir . Ulusal Böbrek Vakfı kitabı " Diyaliz Living Well " olarak adlandırılan ve online olur. Bir Mutfak Diyaliz Tarifleri: basılı kopya olarak yemek kitapları tercih aşçılar için , David için pişirme denilen bir böbrek diyet yemek kitabı da var . Bu büyük kitapçılarda ve online satıcılardan satın alınabilir . Bu kitaplardatarifleri test ve protein , sodyum ve kalori alımını kontrol etmek gerekir böbrek hastalığı için uygun olmuştur .
böbrek Diyet Tarifler