Normal sodyum kullanımı sodyum , etrafında 1,100 günde 3,300 mg. Düşük sodyum diyet, günde 400 ila 1000 mg'dır. Potasyum düzeylerini izleme hakkında da düşük sodyum diyeti tüketmek gerektiğini ne kadar su ve sıvılar hakkında doktorunuzla konuşun , ve .
Diyet sodyumu ortadan kaldırmak sadece sofra tuzu kurtulmak değildir . Sodyum ayrıca sodyum benzoat gibi gıda koruyucu olarak , monosodyum glutamat ( MSG ) bulunan ve çoğu işlenmiş gıdalara eklenmektedir .
Taze
başlayın senin düşük yiyin taze sebze ve meyve bol sodyum diyeti . Çoğu meyve çok az sodyum vardır - bir greyfurt ve limon sadece 1 mg her vardır . Sodyum miktarları gibi kereviz ( 126 mg ham ) ve ıspanak ( 71 mg ham ) gibi bazı sebzeler , daha yüksek iken , çoğu sebzeler sadece eser miktarda var ve buharda pişirmek ise sodyum azaltılabilir. Ayrıca , meyve ve sebzelerdelif daha verimli vücut süreçtir atık yardımcı olur .
Çoğu konserve ürünler büyük miktarlarda içeren Konserveler ve İşlenmiş Gıdalar kaçının sodyum , demek ki çok da dahil olmak üzere "düşük tuz . " Konserve mısır , bezelye ve fasulye gibi - - Sodyum içeriğican içeriğini durulama azaltılabilir ama hala taze ürünlerle veya sosu vardır taze dondurulmuş ürünler ile daha iyi olur . Çoğu konserve çorba ve hazır çorbalar , hatta bu etiketli düşük tuz , onları çok fazla sodyum var .
Ticari hazırlanan ekmek, simit ve kekler onlara tuz ve koruyucu hem de olduğundan , bir çözüm tuz - denemek için ücretsiz olan kepekli kraker matzo .
Bacon , jambon , öğle yemeği etleri , işlenmiş etler ve dondurulmuş yemekleri sodyumun bir sürü içerir . O kadar çok peynir yapmak - istisnalar İsviçre ve ricotta , mozzarella peyniri vardır . Ve uzak tuzlu çerez gıdalar ve soda , özellikle kolalı içecekler uzak durun . Seltzer lezzet için küçük bir meyve suyu ile , daha iyi bir alternatif olduğunu.
Kullanım Otlar, Baharatlar ve Limon
öğün mülayim ya da sıkıcı olmaya gerek yok düşük sodyum diyeti . Sarımsak çok, soğan ve taze domates ile pişirin . Böyle fesleğen , kekik , frenk soğanı , dereotu , adaçayı ve biberiye gibi otlar harika bir lezzet ekleyebilirsiniz . Ve biraz limon suyu hemen hemen her şeyi kuvvet ekler . Bir Renal düşük sodyum Diyet
için
Örnek Menü Kahvaltıda , kabarık buğday tahıl , taze portakal suyu içmek bir rafadan yumurta , kahve ( anlık değil ) ve tahıl ve kahve için süt. Toplam sodyum 200 mg altında.
Öğle yemeği için , yağ ve sirke ve 6 oz ile domates , salatalık ve marul salatası yiyin . tavuk göğsü pişirilir . Tuzsuz kepekli matzo , kızılcık suyu ve meyve yoğurt bir parça tatlı için iyi. Sizin yemek toplam sodyumun yaklaşık 200 mg .
Akşam yemeği için , buharda karnabahar , bamya ve kabak , fırınlanmış somon ve pişmiş kahverengi pirinç 1 bardak yarım kiloluk bir parça çalışın . Limon , tatlı , taze meyve ve toplam sodyum 200 mg altında olan bir maden suyu ekleyin .
Bugünün sodyum yaklaşık 600 mg için toplam yapar ve ayrıca çiğ havuç ve kereviz gibigün boyunca atıştırmalıklar için izin verir sopa , ya daakşamları bir meyve yüzlü .