Gluten alerjisi kalıtsal bir otoimmün bir durum , kalıtsal olduğu düşünülmektedir neden olur . Durumungerçek nedeni bilinmiyor , ancak yaygın nesiller boyunca ailelerinin mevcut bir varlık olarak görülür . Genetik nedeni belirsiz kalır .
Etkileri
antikorlarınormal sürecindevücuda girengluten engellemek amacıylaalt bağırsakvillusları dümdüz besin emilim. Ancakgluten protein vegerekli vitamin ve çalışması içinvücut için gerekli mineralleri arasında hiçbir ayrım yoktur çünkü çok az besin alımı , içerisindebasık villus sonucu. Gluten kapalı mücadelede ,antikorlar esasbesin alımı sürecini kilitlemek .
Belirtileri
Orada belirtiler çok çeşitli ve birçok olabilir yanlışlıkla başka nedenlere bağlanabilir . Bazı yaygın belirtileri , şişkinlik ve abdominal kramp , ishal, deri bozuklukları, tiroid hastalıkları , baş ağrısı , kas ağrıları , kilo yönetimi sorunları ve beyin sis vardır . Çocuklarda , gluten alerjisi ya da çölyak hastalığı nedeniyle besinlerin emilim bozukluğu bodur büyüme ya da muhtemelen öğrenme güçlüğü neden olabilir .
Testler
gluten alerjisi ya da çölyak hastalığınınvarlığının belirlenmesi bir kan testi ile başlar . Kan anti- gliadin , pasaj ve anti- doku transglutaminaz için test edilir. Bu antikorlar vücutta gluten varlığına tepki vardır ve buna karşı vücudu korumak için çalışırken gösteren ,kan içinde mevcut olacaktır. Bir endoskopidurum gluten alerjisi ya da çölyak hastalığı nedeniyle olduğunu doğrulamak için gerekli olabilir .
Tedavi
gluten alerjisi için tedavisi yoktur . Bu bir ömür boyu bir durumdur ve sadece bir glutensiz diyet ile düzeltilebilir. Bir glutensiz diyet buğday, arpa , yulaf veya çavdar anlamına gelir; stabilizatör olarak buğday, hiçbir yiyecek ya da koruyucu katkı maddeleri ; ve gluten içeren hiçbir besin takviyeleri . Gluten tamamendiyetten elimine edildikten sonra ,bağırsak iyileşmek için başlayacak vevillus doğru besin alımını işleyecektir . Bağırsaklar iyileştikten sonra Glutendiyet içine yeniden olamaz . Hasar sadece tekerrür edecek . Gluten alerjisi ya dahastalığı tedavi etmezseniz çölyak hastalığı olanlarda mide ve bağırsak kanserleri için artmış risk altındadır .