Çölyak hastalığı aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli semptomlara neden olabilir:
* Karın ağrısı
* İshal
* Gaz
* Şişkinlik
* Kilo kaybı
* Tükenmişlik
* Demir eksikliği anemisi
*B12 vitamini eksikliği
* Deri döküntüleri
* Kısırlık
* Düşük
* Diş minesi kusurları
Çölyak hastalığı ayrıca osteoporoz, otoimmün tiroid hastalığı ve lenfoma gibi ciddi sağlık sorunlarına da yol açabilir.
Çölyak hastalığını tedavi etmenin tek yolu sıkı bir glutensiz diyet uygulamaktır. Bu, buğday, arpa, çavdar dahil gluten içeren tüm gıdalardan ve bu bileşenlerle yapılan ürünlerden kaçınmak anlamına gelir. Pek çok glutensiz gıda mevcut olduğundan, glutensiz de sağlıklı ve dengeli bir beslenme mümkündür.
Çölyak hastalığı ömür boyu süren bir rahatsızlıktır ancak glutensiz beslenmeyle kontrol altına alınabilir. Çölyak hastalığınız olabileceğini düşünüyorsanız doktorunuzla konuşun.