Salmonella bakterileri hayvanların ve kuşlarınbağırsaklarında yaşar ve onların dışkılarıyla atılır . Bu tür meyve ve sebze gibi - -dışkı gıdalar ile temas ederse gıda kontamine olur . Dışkı Ayrıca daha sonra gıda kaynaklarınabakteri taşıyan bir su kaynağı ile temas edebilirsiniz . Salmonella genellikle yenmesi , üç gün içinde , abdominal kramp, ishal ve ateşe neden olur . Fıstık hayvan dışkısı maruz kalmış , daha sonra salmonella bir olasılık olduğunu vefıstık test edilmelidir .
Ev Test Kiti
Salmonella ve E. coli ev - test kitleri gibi Magna Sağlık Hizmetleri veya RapidChek gibi firmalardan temin edilebilir . Ana kitleri bakteriler mevcut olduğunda bazı enzimler tespit etmek için test şeritleri kullanıldığında , CFU ait adı bakteri koloni oluşturan birimlerinin miktarını ölçer. Bu çeşitli perakendeciler üzerinden online satın alınabilir , ve fiyat değişir .
Labs
ticari fıstık büyümek varsa , Bulaşıcı içinMerkezi'ne çevrimiçi MinnesotaÜniversitesi'nde Hastalıkları Araştırma ve Politika gıda testleri konusunda uzmanlaşmış bir laboratuvarı bulmak ( Kaynaklar bölümüne bakınız ) . Merkezin sitesini çeşitli bakteri ve gıda kaynaklı hastalıklar için test edebilirsiniz laboratuvarları listeler . Bir laboratuar fıstık örneklerinde salmonella bulursa , o zaman örnekleri ileşehir, ilçe ya da kamu sağlığı laboratuvarları başvurmalısınız . Bu örnekler, gerilme tespit edilebilir bu nedenle Salmonella diğer türleri ile karşılaştırıldığında herhangi bir salgın yer alır.
Gıda ve İlaç Dairesi
Gıda ve İlaç Dairesi dalıdır Sağlık ve İnsan Hizmetleri altındafederal hükümetin . Onun işinin bir parçası gıda güvenli olduğunu garanti etmektedir . Salmonella gıda tespit edilirse ,FDA çağrılınca ürünlerinkamu bildirir ve o eminsalgın içerdiği yapmak için testler çalışır vesalmonella suşu tahrip olduğunu . You are welcome
doğrudanFDA irtibata
www.FDA.gov de salmonella veya gıda testi ile ilgili sorular ; ücretsiz (888) 463-6332 de ; ya da Gıda ve İlaç İdaresi , 10903 New Hampshire Ave. , Silver Spring , MD 20993-0002 .