Arka plan: Petrolden elde edilen sentetik bir azo boyası
Kullan :Şekerin yanı sıra, Kırmızı No. 40, unlu mamuller, içecekler, dondurma, jelatinli tatlılar, evcil hayvan yiyecekleri, ruj, göz farı ve allık dahil olmak üzere birçok yiyecek ve kozmetik ürününü renklendirir
Bu kırmızı, bazı çalışmaların onu çocuklarda belirli hiperaktivite/dikkat eksikliği bozukluğu türleriyle ilişkilendirmesinin ardından eleştirilere maruz kaldı.
*Bazı ürünler bu Kırmızıyı Gıda Kırmızısı (FD&C Kırmızı No.40) olarak listeleyebilir; Allura Kırmızı; CI 16035; veya C.I. (Renk İndeksi#) 16035 ve E129 (AB Numarası), Avrupa ve Asya Ülkelerinde kozmetik renkli etiketlemede kullanıma yöneliktir.