Su detoksu vücudu temizlemek ve arındırmak için belirli bir süre sadece su tüketilmesi uygulamasını ifade eder. Katı yiyeceklerden ve bazı durumlarda su dışındaki tüm içeceklerden uzak durmayı içerir. Su detoksunun savunucuları, suyun toksinleri yok etmeye, sindirimi iyileştirmeye, metabolizmayı hızlandırmaya ve genel refahı artırmaya yardımcı olabileceğine inanıyor. Ancak su detoksunun etkinliği ve güvenliği tartışılıyor ve iddia edilen faydalarının çoğunu destekleyen sınırlı bilimsel kanıt var.