Zerdeçal özü , sıvı ve toz formları kullanılabilir . Sıvı ürün (tipik olarak kurkumin , alkol ve su karışımı ), su ve sarhoş ile seyreltilir. Toz zerdeçal özü kapsül ya da dökme olarak satılıyor . Toplu özü su ve sarhoş çözünmüş olabilir , gıdalara eklenen veya (dil altında) dilaltı alındı .
Kanserle savaşan özellikleriLinus Pauling göre
Enstitü'nün Mikronutrient Bilgi Merkezi ( MIC ) , zerdeçal özü başarıyla kültür hücreleri içeren çalışmalar çeşitli kanseryayılmasını tutukladı. Hayvan çalışmalarında , araştırmacılar, kolon , mide , karaciğer ve ağız kanseri gelişimini inhibe etmek için , oral zerdeçal özü bulduk. Aynı zamanda, mide bağırsak kanserlerinin tedavi edilmesi için insan çalışmalarında , özellikle söz göstermiştir.
Anti-inflamatuar özellikleri
MIC zerdeçal özü göstermiştir notlar hücre kültürü ve hayvan çalışmalarında , anti -enflamatuar özellikleri. Romatoid artrit hastaları ile bir insan çalışması zerdeçal ekstraktı ile takviyesi iki haftanonsteroid anti-inflamatuar ilaç fenilbütazon .
Anti- Plak ile iki haftalık tedaviden tarafından sağlanan karşılaştırılabilir belirti rahatlama sonuçlandı bulundu Özellikleri ve Alzheimer Hastalığı
Alzheimer hastalığında amiloid plaklar adı birikintilerinin beyinde birikir. MIC zerdeçal özü amiloid plak oluşumunu , azaltılmış iltihap ve hayvan çalışmalarında geliştirilmiş bellek fonksiyonunu azaldığını bildiriyor . Klinik çalışmalar Oral zerdeçal özü insanlarda Alzheimer hastalığınınilerlemesini engellemede ne kadar etkili olduğunu değerlendirmek için çalışmalar sürüyor.
Dozaj
MedlinePlus ,ortalama kişi Göre Hindistan sadece zerdeçal içeren gıdalar yiyerek kurkumin 60 ile 200 miligram günlük doz alır . MIC çalışmalar zerdeçal özü sekiz gram kadar (a üç aylık dönemde ) kadar 12 gram ve devam eden dozlarda tek dozlarda güvenli olduğu kanıtlanmış olduğunu belirtiyor . Ancak, mide, mide bulantısı ve ishal
Emniyet
Zerdeçal özü sindirim sorunlarına neden olabilir . Bu yüksek dozları eşlik edebilir ve özellikle yüksek , safra kesesi hastalıkları şiddetlendirebilir olabilir dozlar . Ayrıca , hamile ve emziren kadınlar için emniyet tespit edilmemiştir . En iyi sonuçlar için, tedavinin bir ders başlamadan önce doktorunuza ya da alternatif tıp uygulayıcısı olan zerdeçal özü tartışmak ve doz konusundaüreticinin yönergelerini izleyin .
Diğer
Kurkumin kullanır zerdeçal karakteristik altın sarı rengini verenbileşiktir . Hem canlı renklere ve yemek için güvenli olduğundan , zerdeçal özü ideal bir gıda boyasıdır . Hardal , margarin , peynir ve diğer gıdaların çeşitli zerdeçal ekstraktı onların sarı boyama borçluyum.