Vejetaryenler demir eksikliği olma oldukça yüksek risk çalıştırın. Demir en yoğun formlar hayvansal proteinler, özellikle kırmızı et olmasıdır . Demir de fasulye , yumurta , yeşil yapraklı sebzeler ve kuru meyve bulunabilir . Demir takviyeleri yok et içeren bir diyet bir demir eksikliğini dengelemek yardımcı olabilir .
B -12vücut tarafından kullanılan Vitamin B - 12
Vitamin önlemek için kırmızı kan hücre sayımı artırarak anemi . Bu doğal olarak sadece hayvansal ürünlerde bulunur . Eğer süt ürünleri ve yumurta yerseniz, takviyeleri alarak önlemek için et içermeyen diyet yeterli miktarda B-12 vitamini çalışmak mümkün olabilir . Eğer hayvansal protein tüm formlarını dışarıda Ancak, günlük vitamin B -12 tablet alın.
Çinko
Çinko hücre oluşumunda önemli bir rol oynar ve vücutta proteinlerin yapı . Ağırlıklı olarak kabuklu deniz ürünleri bulunan hiçbir et içeren bir diyet yemek olanlar , bu besin kaçırmış olabilir . Ancak, çinko da kepekli tahıllar , fındık , soya ürünleri ve buğday tohumu elde edilebilir . Çinko takviyeleri de kendi seviyelerini oluşturmak için et içermeyen diyet izleyen olanlar yardımcı olabilir .
D vitamini
D vitamini çok , vücutta kalsiyum emilimini arttırır et yemek istemeyenler için önemlidir . Bu, güneş ışığına maruz kalma yoluyla vücut tarafından oluşturulur , ve aynı zamanda gıda yutulur olabilir . Çok az gıdalar doğal D vitamini içeren , ama yapmak olanlarınçoğunluğu et ( yani balık) . D vitamini takviyeleri zaman dışarıda büyük bir harcama değil, özellikle eğer ,vücudun depolarını artırmaya yardımcı olabilir .
Kalsiyum
Vejetaryenler kalsiyum alımı için üzerinde durulması gereken onlar tüm hayvan ürünleri dışladı , özellikle yeterince olsun emin olun . Kalsiyum yeşil yapraklı sebzeler , soya sütü ve tofu gibi hayvansal sütten yapılmış süt ürünlerinde bulunabilir . Bir kalsiyum eksikliği olanlarda sorun güçlü kemikler bakımı ve kalsiyum takviyesi hala büyüyen olabilir genç vejetaryenler için özellikle önemlidir alıyor olabilir .