Texas Kadının Üniversitesi'nden bir çalışmada , normal yüzde 34 daha fazla E vitamini aldı . Beslenme E vitamini , bir antioksidan tespit ettik , genel sağlık için gereklidir ve kanser gibi hastalıklardan korunmasına yardımcı olabilir .
Kolesterol Ücretsiz
Pamuk yağıişlenir , pamuk bitkisinin tohum ve bir bitkisel yağ gibi sınıflandırılır. Pamuk yağı pişirme ya da salata soslarında kullanılabilecek birçok kolesterol serbest yağlardan biridir .
Yağlar Pamuk Yağ
Pamuk yağı az olan veya hidrojene sürece hizmet başına hiçbir trans yağ . Pamuk yağı ( kan kolesterol seviyesini düşürür ) yüzde 52 doymamış yağ içerir ; Yüzde 18 tekli doymamış yağ ("kötü " kolesterolü düşürür ) ; ve yüzde 70 toplam doymamış yağ asitlerini içerir. Bu yüzde 26 yag yüzde 40 oranla doymuş yağ asitleri vardır . Pamuk yağı omega 6 yağ asitleri yüksek olmasına rağmen , omega 3 düşüktür .
Kalori
LyingScales.com göre , pamuk yağı , bir çorba kaşığı 120 içerir kalori . Bu zeytin , fıstık ve susam gibi diğer " sağlıklı " yağlarınınaralığındadır .
Gıda Geliştirme
Pamuk yağıdoğal örtbas olmadan gıdalarıntadı artırır tatlar. Pamuk yağı ısıya maruz kaldığında , yemeklere lezzet eklemek veya yanmıyor olsa da bir " ceviz " lezzet gelişir . Yağ, bu atıştırmalıklar kullanılmıştırnedenlerinden biridir zaman içinde kötü bir tat almaz. Pamuk tohumu yağının yüksek ısı tolerans oryantal pişirmek veyayağ yüksek ısı gerektiren herhangi bir gıda için bir favori yapar .
Raf Ömrü pamuk yağıfaydaları
One çünküyüksek antioksidan içeriği ve istikrar normal raf ömrü daha da uzun. Pamuk yağı stabil kalır ve hatta daha uzun bir raf ömrüne sahip gereken gıdalar için kullanılır neden hidrojenasyon içingerek kalmadan yıkmak için başlamaz .
Nutrional Olumsuz
beslenme faydaları doğal olmayan bir duruma doğal bir devletten bir şey alıyor olmakla birlikte, besin değerlerini düşürebilirsiniz . Pamuk tohumu yağı kullanmak için rafine edilmesi gerekir ve ayrıca kokusu giderilir. Hidrojene olduğunda, katı yağlar sıvı yağlar dönümkimyasal işlem , pamuk yağı, trans yağ dramatik yükseltilir . Trans yağ doymuş yağ daha sizin için kötüdür . Pamuk genellikle pestisitler ile püskürtülür çünkü bu kimyasallartohumyağ kalır inananlar var . Omega yağ asitlerinindengesizliği birçok beslenme için bir husustur . Çok fazla omega 6 yeterli omega 3 olmadan inflamasyona neden olabilir ve kalp hastalığı , diyabet , inme ve oto - immün hastalıklara yol düşünülmektedir .