Bal sıcak suya konulduğunda zehirli hale gelmez. Balın yüksek sıcaklıklara ısıtıldığında faydalı enzimlerinden ve besin maddelerinden bazılarını kaybedebileceği doğru olsa da toksik hale gelmez. Bal yüzyıllardır sıcak su içeren çeşitli mutfak ve tıbbi uygulamalarda kullanılmıştır ve bu koşullar altında toksik hale geldiğini gösteren hiçbir kanıt yoktur.