- Cıva seviyeleri :Karidesler düşük düzeyde cıva içerebilir ve çok miktarda tüketildiğinde fetüse zarar verebilir. Bununla birlikte, karideslerdeki cıva miktarı, makul miktarlarda tüketildiğinde genellikle hamile kadınlar için güvenli kabul edilir.
- Gıda güvenliği :Tüm deniz ürünleri gibi karideslerin de gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmak için iyice pişirilmesi önemlidir. Karidesler, gıda termometresi ile ölçülen 145°F (63°C) iç sıcaklığa kadar pişirilmelidir.
- Alerjik reaksiyonlar :Bazı kişilerin karideslere veya diğer kabuklu deniz ürünleri türlerine alerjisi olabilir. Kabuklu deniz ürünlerine alerjiniz varsa karides yemekten kaçınmak önemlidir.
Genel olarak hamile kadınların haftada 2-3 porsiyon deniz ürünü tüketmesi önerilir. Bir deniz ürünü porsiyonunun yaklaşık 4 ons (113 gram) pişmiş balık veya kabuklu deniz ürünü olduğu kabul edilir. Bu miktardaki deniz ürünleri, hafta boyunca birkaç küçük öğüne veya atıştırmalıklara bölünebilir.