Ölümüne yol açan olaylar:
1982-1984: Chavez, tarlalarda pestisit kullanımını protesto etmek ve çiftçiler için daha güvenli çalışma koşulları talep etmek amacıyla büyük bir açlık grevine başlıyor.
1990: Chavez, çiftçiler için daha iyi ücret ve çalışma koşulları talep etmek amacıyla Kaliforniya sofralık üzümlerine karşı boykot başlattı.
1992: Birleşik Tarım İşçileri sendikası sofralık üzüm endüstrisiyle anlaşmaya vardı, ancak Chavez tarım işçileri için daha iyi koşullar sağlanması için baskı yapmaya devam ediyor.
1993: Chavez, Meksika'daki Meksikalı tarım işçilerine daha iyi ücret ve çalışma koşulları talebiyle yeni bir açlık grevine başladı.
23 Nisan 1993: Chavez oruç tutmanın getirdiği sorunlar nedeniyle hayatını kaybetti.