Kolu yemeklerden kaçının . Kirlenmiş gıda salmonella zehirlenmesien yaygın kaynağıdır. Salmonella insanlarda ve tüm çeşitleri kuşlar da dahil olmak üzere diğer birçok hayvanlarınbağırsaklarında yaşar. Enfekte hayvanların dışkı ile kirlenmiş gıdaların insanlarda salmonella bulaşmaönemli nedenidir . Bu besinler genellikle aldatıcı görünümlü ve normal kokulu olabilir . Bu bakterinin etkilenenana gıdaların bazı kümes hayvanları , süt ürünleri , sığır eti ve hatta bazı sebzeler sayılabilir. Çiğ gıdabakteri taşıma eğilimindedir ; Ancak , pişirme gıda iyice salmonella öldürecek . Gıda dabanyo kullandıktan sonra ellerini sabunla yıkamak ihmal ßçilerin ile kontamine olabilir .
Hayvan Dışkı
hayvan dışkısı kaçınmak kaçının önlemek için başka bir yoludur salmonellayayıldı. Bakteri enfekte dışkı ile temas sonra ellerini yıkamak gerekmez insanlara yayılan , bazı hayvanlarındışkılarında bulunur . Sürüngenler kesinlikle bir holding ya da dokunduktan sonra ellerinizi yıkayın için büyük özen gelir salmonella sık taşıyıcıları olanasal hayvan suçlularından biri vardır .
Önlemler
atın
salmonellageçmesinin engellenmesi içinanahtar genellikle ellerinizi yıkayın ve iyice tüm yiyecekleri pişirmek için. Standart bir el yıkama kontrol listesi aşağıda , Ellerinizi yıkarken . Her zaman antibakteriyel el sabunu kullanın ve yiyecek ele gidiyoruz , özellikle en az iki dakika boyunca yıkayın. Güvenli sıcaklıklara yemek pişirmevirüs yaşamak ya da büyümeye izin vermez . Bunu işlerken ayrı çiğ eti tutmak ve üretmek ve et için ayrı kesme tahtaları kullanın . Sıcak , sabunlu su ile etle temas ve önceden üzerinde çiğ et vardı bir tabak pişmiş gıda dışı yemek asla her şeyi yıkamak .